생생정보 신의한수맛의결정타 인천 메기매운탕 맛집 위치 어디? 임성근 셰프

생생정보 신의한수맛의결정타 인천 메기매운탕 맛집 위치 어디? 임성근 셰프

KBS 2TV <생생정보> 방송리뷰 및 핫플레이스 기록 노트

 

2022년 11월 14일 생생정보 신의 한 수 맛의 결정타에서 임성근 셰프와 피디는 추위를 날려버릴 뜨끈함을 찾기위해 20년 넘게 메기매운탕 맛집을 운영해온 박정희 사장님을 찾았다. 김포에서 한탄강매운탕을 운영하다가 인천 연수구 동춘동의 해씨부인전통메기매운탕집을 열기까지 우여곡절이 많았다고 하는데 오늘 임성근셰프는 메기매운탕에 담긴 신의 한 수를 찾기위해 노력한다.

 

 

하루도 쉼 없이 맛과 건강만을 위해 달려오셨다는 사장님의 철학이 가득 담긴 메기매운탕이 등장한다. 미나리를 듬뿍 넣어 먹으면 감칠맛이 배가되어 더욱 맛있다는데 이집의 특별한 점은 뽕잎을 달인 물로 반죽하여 만든 수제비가 제공된다는 점이다. 매운탕과 수제비는 멀어질 수 없는 관계라서 더욱 매력적임.

 

조만간 인천 갈 예정인데 매운탕 한 그릇 해야겠다.

혹시 줄서서 먹어야 되는건 아닐지 걱정이 된다. ㅜㅜ

 

 

 

정보는 업체나 지역의 사정에 따라 변경될 수 있음을 알립니다.

 

해씨부인전통메기매운탕
인천 연수구 청능대로78번길 35
☎ 032-814-0027

 

 

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※ 자료 출처:2TV 생생정보 홈페이지, 지도 앱, 홈페이지 사진